图为新疆兵团团场种植的啤酒花|。郭志鹏 摄
这句“心里踏实”,折射出新疆兵团啤酒花产业近年来的深刻转变——从过去以面积扩张,到如今拼地标、拼加工、拼交付,小小啤酒花正被重新摆进“特色农业提质”的棋盘里⛅️。
形成南北呼应产业格局
新疆是中国啤酒花主产区,新疆兵团是国内啤酒花种植、加工、出口的核心板块😍🎭。经过多年发展,已形成南北呼应的产业格局_。
在南疆,二十七团是国内老牌啤酒花种植基地,1971年从黑龙江引进青岛大花根苗,“天湖牌”啤酒花先后获新疆名牌产品、中国驰名商标♟。
一四二团啤酒花种植基地——。郭志鹏 摄
在北疆,第八师一四二团地处北纬43°黄金种植带,拥有啤酒花标准化种植基地,种植面积6000亩,占全国总种植面积约两成,干花亩产达250公斤🐣*。
如今,新疆兵团既有满足工业酿造的苦味型啤酒花,也适配当下火热的精酿啤酒香型需求,同时正持续进行本土新品种选育,丰富啤酒花品类供给_。
从“各干各的”到订单先行
新疆兵团种植啤酒花始于20世纪六七十年代_。“过去是各干各的,现在是订单先落地,再决定种多少😕🐈⬛。”二十七团一连副连长李世林说_|。
作为啤酒酿造的核心原料,啤酒花兼具增香、调苦、稳泡、防腐等多重作用🏉。今年,二十七团一连啤酒花种植面积达2200亩,涵盖青岛大花、马可波罗等优质品种_。依托新技术赋能,啤酒花亩产从900公斤提升至1.3吨,增产幅度达30%,人工成本节约30%至40%,产业附加值持续提升*😕。
近年来,新疆兵团各团场普遍推行“公司+合作社+职工”订单农业模式,破解销售后顾之忧💮🐔。产品直供国内头部啤酒企业,同时还出口海外市场,逐步打通从田间到国内外酒厂的完整通道-。
啤酒花属于多年生经济作物,一次定植可多年采收,稳定的经济效益成为很多团场职工家庭重要收入来源🏒。从田间管护到采收加工,该产业还提供大量本地务工岗位🐔🐈⬛。
“种出来”就嵌进“啤酒工业链”
新疆日照充足、昼夜温差大、气候干燥少雨,病虫害发生率低,赋予啤酒花花体饱满、甲酸含量高、香气纯正、杂质少的优良品质🐬。
业内人士称,国内精酿啤酒、高端工业啤酒都需要“风味稳定”的酒花:同一批次甲酸含量浮动小、香气曲线清楚、全年供货不断,比单纯便宜更重要*😼。
新疆兵团的优势不在体量,而在“组织化+地标+大厂渠道”|-。已形成“种植—采收—烘干加工—冷链仓储—颗粒/浸膏”的链条😯。啤酒花早已不止于卖干花,正在向颗粒生产、浸膏生产延伸_。
“啤酒花是兵团特色农业的‘试金石’🌺。我们正在努力把气候禀赋变成品牌,把品牌变成订单,把订单变成稳增长的收入🦢。”第二师铁门关市农业农村局产业发展科负责人表示_|。(完)
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